Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Сопроводительные документы на молоко сырое в лабораторию». Также Вы можете бесплатно проконсультироваться у юристов онлайн прямо на сайте.
Место проведения ветеринарно-санитарной экспертизы (далее — ВСЭ) сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок (далее — молоко) Ветеринарными правилами не установлено.
С 2018 года закон предусматривает использование только электронного формата, однако в некоторых случаях допускаются бумажные носители.
В 2018 году под обязательную сертификацию попадал оборот только сырого молока. Позже были внесены изменения, в соответствии с которыми в поднадзорную группу попадают и другие категории изделий. Процесс распределен на два этапа, чтобы внедрение в систему не давало сбоев.
Что регулирует эВСД и как его получить
При отправке материала для серологического или гематологического исследования (более двух голов) прилагают опись проб в двух экземплярах.
Условно-заразный биоматериал от животных (кровь, патматериал), посылаемый на исследование в лабораторию, должен быть тщательно упакован в соответствии с требованиями Вететеринарного Законодательства в герметичную тару.
Если продукция отправляется на реализацию, то необходим ветеринарно-сопроводительный документ для доставки товара в магазин. Это необходимо для того, чтобы магазин, получая товар, знал не только о том, где, кем и когда продукт перерабатывался, но и имел информацию о производителе сырья.
Правилами определено, что ВСЭ назначается и проводится специалистами в области ветеринарии, являющимися уполномоченными лицами органов и организаций, входящих в систему Госветслужбы.
Регистрация производится уполномоченными лицами оператора ФГИС в срок не более 2 рабочих дней после получения заявки.
Решаем все задачи связанные с сертификацией с 2002 года.
Это группа пастеризованных изделий, на которых распространяются требования нововведений. Исключением являются продукты, поступившие в оборот до указанного срока. Но если компания перемещает любую из этой категории группу в другой пункт, потребуется оформление ВСД.
Пунктом 2 Ветеринарных правил установлено, что ВСЭ подлежат молоко и молочные продукты непромышленного изготовления, реализуемые на розничных рынках. Такие молочные продукты подлежат ВСЭ в лаборатории на рынке перед реализацией на этом рынке.
Руководитель организации, уполномоченным лицам которой предоставлен доступ к ФГИС, в течение 3 рабочих дней предоставляет данные для изменения прав доступа указанных лиц в случае принятия руководителем организации решения об изменении прав доступа.
ВСД на молоко, сливки, кефир, йогурт
При нарушении требований к сдаче образцов организация вправе отказать заявителю в проведении исследований.
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности.
В российском законодательстве вопросы купли-продажи регулируются Гражданским кодексом Российской Федерации (часть вторая, глава 30). Исходя из положений Гражданского кодекса Российской Федерации, обязанности продавца по передаче товара, сроки исполнения обязанности передать товар и определение момента исполнения обязанности продавца передать товар являются предметом договора купли-продажи.
Но за день до обязательного перехода на электронные ветеринарные сертификаты вся молочная продукция, кроме сырого молока и сырых сливок, была исключена из списка подконтрольных товаров.
Сопроводительные документы
Уполномоченным лицам, зарегистрированным с ролью «Администратор», также предоставляется право администрировать список зарегистрированных уполномоченных лиц органа или учреждения, входящего в систему Государственной ветеринарной службы Российской Федерации.
При перевозке животных в количестве до 5 голов перечень с указанием клички и (или) номера (для товарных животных), а также пола, породы, возраста (для племенных животных), приводится в соответствующей таблице ВСД или в графе «Особые отметки» ВСД, оформленного на бумажном носителе.
В соответствии со статьей 4 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) (далее — технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции») выпуск в обращение пищевой продукции — купля-продажа и иные способы передачи пищевой продукции на таможенной территории Евразийского экономического союза, начиная с изготовителя или импортера.
Оформленные на бумажном носителе ВСД подлежат учету в ФГИС в соответствии с Порядком оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденным настоящим приказом.
N 589, предусмотрено оформление ВСД при перемещении молока сырого, сливок сырых, сырого обезжиренного молока (обрата сырого) с молочных ферм поставщиков на молокоперерабатывающие предприятия на основании справки о ветеринарно-санитарном благополучии на молочных фермах поставщиков, выданной уполномоченным лицом органа или учреждения, входящего в систему Госветслужбы на срок не более 1 месяца).
Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областями Республике Калмыкия обращает внимание всех предпринимателей, хозяйствующих субъектов, осуществляющих производство и продажу молока и молочных продуктов на территории Волгоградского региона.
Оформление ВСД на сырое молоко в Меркурий ХС
Хотели бы Вы, чтобы публичные обсуждения результатов правоприменительной практики Управления проводились регулярно?
Момент выпуска в обращение реализуемых молока и молочных продуктов, в том числе объединенных партий молока, определяется моментом их передачи от продавца (изготовителя или импортера) покупателю.
Об актуальных изменениях в КС узнаете, став участником программы, разработанной совместно с АО «Сбербанк-АСТ». Слушателям, успешно освоившим программу выдаются удостоверения установленного образца.
Решение о назначении ветеринарно-санитарной экспертизы принимается специалистом Госветслужбы при непосредственном обращении собственника (владельца) молока и молочных продуктов, или его уполномоченного представителя (далее — владелец). Таким образом государство может контролировать весь путь молока, начиная от фермерского хозяйства и до конечного покупателя. Имея такие сведения, сложнее подделывать продукцию, по данным аналитиков, за недолгое время существования новых правил, доля фальсификата сократилась на 4%.
Дополнительное профессиональное образование, АНО «Межрегиональная Академия строительного и промышленного комплекса, 2019, теплоснабжение и теплотехническое оборудование. Диплом 19-55462.
Самый удобный способ гасить ВСД — из мобильного приложения с телефона или планшета. У самого Меркурия такой возможности нет.
Указы и распоряжения Президента Российской Федерации
В случае оформления ВСД на бумажном носителе заполненный корешок ВСД хранится у лица, оформившего данный ВСД, а ВСД — у получателя (приобретателя) подконтрольного товара (исключая случаи приобретения товара для целей личного потребления), в течение 3 лет после получения (приобретения) подконтрольного товара, но не менее чем до истечения срока годности подконтрольного товара.
Согласно Приказу Минсельхоза РФ от 27.12.2016 N589 проводить гашение ВСД таким образом не правомерно.
В случае регистрации должностного лица с правами доступа, предусматривающими возможность оформления или гашения ВСД, указывается на каких объектах и/или на какой территории указанное должностное лицо осуществляет свои полномочия (далее — зона обслуживания).
За период проведения мероприятий всего было отобрано 42 пробы молочной продукции (в том числе: масло – 33, сыр — 6, творог — 2, кефир — 1) в 27 учреждениях (в том числе: 11 — в образовательных и 16 – в организациях здравоохранения).
Приказ Минсельхоза РФ от 27.12.2016 № 589
Ветеринарные сопроводительные документы (далее — ВСД) оформляются в электронной форме с использованием федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее — ФГИС).
При этом возможность аннулировать эВСД имеется только при наличии соответствующих прав доступа: для пользователей ХС – «Уполномоченное лицо» или «Аттестованный специалист», для ГВВ – «Должностное лицо».
Как отмечает Минсельхоз, место проведения ВСЭ сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок правилами не установлено. ВСЭ может проводиться как в месте получения молока, так и при его приемке на молокоперерабатывающем предприятии. Необходимость в этом заключается для того, чтобы получатель продукции, знал о том, где, кем и когда продукт перерабатывался и имел информацию о производителе сырья.
Управлением Россельхознадзора проводится мониторинг поступления и наличия в организациях бюджетной сферы молочной продукции производителей-фальсификаторов, выявленных АНО «Роскачество», а также ранее привлеченных к административной ответственности.
Вышеуказанные Министерства направили в Управление Россельхознадзора по Республики Мордовия и Пензенской области письма о проведении мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в пищеблоках образовательных организаций и учреждений здравоохранения.
Оформление ВСД на подконтрольные товары при экспорте и импорте подконтрольных товаров осуществляется уполномоченными лицами органа, уполномоченного Правительством Российской Федерации (далее — уполномоченный орган).
Информация о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы вносится в журнал ветеринарно-санитарной экспертизы сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок и молочных продуктов (далее — журнал ветеринарно-санитарной экспертизы), который ведется специалистом Госветслужбы.
Дополнительные документы для подтверждения качества молока
Исходя из логистических особенностей сбора молока из хозяйств населения, проведение ВСЭ молока на молокоперерабатывающем предприятии не является обязательным, но представляется оптимальным, говорят в Минсельхозе.
ГВЭ» для производителей молока на фермах, принадлежащих владельцам ЛПХ, КФХ, индивидуальным предпринимателям или юридическим лицам.
Незарегистрированным пользователям ФГИС ВетИС предоставляется право доступа «незарегистрированный пользователь», что позволяет ему иметь доступ к информации, содержащейся в ФГИС ВетИС в форме открытых данных.